يعد طبق الكشري واحد من بين الأطباق المصرية الشعبية التي قد ذاع صيتها بشكل كبير حيث أن الكشري عبارة عن خلطة من البقوليات والأرز والمعكرونة مضاف لهم بعض من الصلصلة ويعد طبق رئيسي له قيمة غذائية عالية جدا لاحتواءه على العديد من العناصر الغذائية الهامة ويعد مطعم كشري ابو طارق واحد من بين أكبر وأهم مطاعم ومحلات الكشري .
معلومات حول مطعم كشري ابو طارق
يعد مطعم كشري ابو طارق من المطاعم القديمة في القاهرة في وسط البلد كما يعد من أشهر المطاعم التي تعمل على تقديم طبق الكشري كوجبة أساسية فيعتمد علة الموظفين والطلاب وربات البيوت في الطعام اليومي في العديد من الآحيان وقد تم العمل على أنشاء مطعم ابو طارق خلال عام 1950 ليصبح من أقدم المطاعم .
لن تجد قائمة الطعام الخاصة بكشر ابو طارق كبيرة فهي تتضمن الكشري فقط ويختلف من حيث الطلب والطبق كبير أو وسط أو صغير أو إضافات أخري مثل الكبدة وغيرها من الإضافات ولكن يبقي الكشري هو الطبق الرسمي والأساسي لمحلات أبو طارق بمختلف الفروع التي قد تم أنشاءها منذ عام 1950 وحتي يومنا هذا .
مطعم كشري ابو طارق هو المطعم الوحيد الذي قد قامت قناة بحجم CNN بعمل تقرير كامل عنه ويوم في محل ابو طارق للكشري الخدمة تتميز داخل مطعم ابو طارق بالسرعة الكبيرة في تحضير الطلبات كمان يتم الحساب قبل الطعام داخل المطعم نظرا للسرعة الخاصة بالعاملين والإدارة داخل المكان ويتميز كشري أبو طارق عن غيرة بأنه طازج ولن تجده غير طازج في يوم من الأيام .
فخلال جلوسك داخل المحل ستتفهم أن كمية الزبائن وطلبات خارج المحل كبيرة جدا لذا فأن الكشري دائما مكوناته طازجة عند ابو طارق ويعمل مطعم ابو طارق من الساعة السابعة صباحا وحتي منتصف الليل كشري ابو طارق متوفر أيضا خدمة التوصيل للمنازل المكان يتسم بالنظافة الدائمة كما يوجد مناظر طبيعية ومكيفات هواء داخل المحل خلال فترة الصيف ومن أشهر محلات ابو طارق في القاهرة هو محل وسط البلد .
